Recapitulacion
14
Resumen
del martes y jueves
Lectura
del resumen por equipo
Aclaracion
de dudas
Ejercicio
Registro
de asistencia
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Equipo
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1
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2
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3
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4
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5
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6
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Resumen
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El día martes 23,
llevamos a clase piloncillo, piña, y tres botellas de
El día jueves 25
llevamos acabo la práctica en la cual destilábamos el tepache de piña.
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El día martes
juntamos en
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El día martes 23
de abril realizamos una pequeña practica que
consistió en poner en el agua piloncillo y agitarlo hasta que se
disolviera, después se le agrego la cascara de piña y algunos trozos de esta.
El día de
ayer realizamos la práctica de
encontrar las proteínas en la clara de huevo, alúmina de huevo y quemamos el
cabello de Thelma. Y se hizo la destilación del tepache para poder obtener el
alcohol.
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El día martes
hicimos tepache con la piña, el piloncillo, y el agua que nos encargo el
profesor, disolvimos el piloncillo en al agua y después le pusimos la piña y
lo dejamos tapado para ver su avance.
El día jueves
revisamos las proteínas de la clara de huevo y alúmina de huevo y el cabello
de thelma y destilamos el tepache para sacar el alcohol.
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El día martes se
realizó una fermentación en la piña para obtener tepache para lograr hacerlo
en un galón de agua se mesclo el piloncillo y la piña con agua, se dejo en
reposo durante 2 días para que se fermentara el dia jueves se uso una
destiladora para poder obtener el alcohol que tenia piña fermentada, además
de eso se reviso a que temperatura se obtenía el alcohol.
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El día martes 23
elaboramos tepache de una manera sencilla, la cual consistió en disolver el
piloncillo en las botellas con agua y después se pusieron trozos de piña.
El día jueves 25
se utilizo una maquina de destilación en la cual hicimos que el tepache
sacara el poco alcohol que contenía y la temperatura en la cual se
encontraba.
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